HOA MAI TRADING & SERVICES CO., LTD


1995年の設立以来、当社は業界のリーディングブランドの一つに成長し、ベトナムで事業を展開する多国籍企業から信頼される選択肢となっています。現在、多くの大手企業に給食を提供しており、そのうち80%は日本の工場、残りの20%はアメリカ、デンマーク、イタリア、韓国など、その他の国々の企業です。
弊社のサービス






工場で勤務する従業員の方々への社員食を提供しております。食品衛生基準を満たした品質の高い食事を時間通りに提供いたします。これら徹底したサービスが従業員の皆様の作業効率と生産性に大いに寄与すると認識しております。
工場社員食サービス
外国人スタッフ向け食事サービス
伝統的なベトナム料理の提供に加え、外国人スタッフのリクエストにもお応えし、毎日日本食を提供しています。現地調理、デリバリーの2つの方法でお届けします。
シンプルなイベントから豪華なパーティーまであらゆるお客様の宴会ニーズに対応しています。セットメニュー形式やビュッフェ形式など、多様なスタイルでの食事を提供し満足していただける洗練された食事体験をお約束します。
パーティー食サービス
工場内ミニショップサービス
社員の皆様がお気軽にご利用いただけるスタイルで、工場内にて様々なファストフードおよび各種飲料の提供をしています。
調理、供給作業がスムーズに流れるよう、高品質な厨房設備一式を提供し、衛生的な産業用厨房の 構築を支援いたします
厨房設備・調理器具の提供
お客様に信頼と満足を感じていただけるよう、プロフェッショナルな食堂および厨房エリアのコンサルティングと設計を行います。品質、機能性、デザインも重視し、お客様の厳しいご要望にお応えします。
社員食堂・産業用厨房 のデザインとコンサルティング
品質管理と処理プロセス

一方向加工システム
各工程を終えてから次の工程へ進むことで、食品は確実に処理されます

定期的な品質管理
お客様と共に、定期的な監査や抜き打ちでの検査を行い、調理プロセスと食事の品質を確保します

製造物責任保険への加入
万が一の事故に備え、製造物責任保険に加入しています

食品安全衛生に関する
最新知識の習得
アップロードした知識を日々の活動に反映させ安心・安全な食事を提供します

生産効率向上のための
新技術導入
新技術の導入により、労働生産性を向上させ、お客様のニーズに的確に応えます
冷蔵倉庫 ・宿泊施設・製造エリア・調味料倉庫
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安定した人材を育成し、従業員の長期的な定着を促進するため、当社は管理職および従業員が安心して業務に専念できるよう、居住施設を整備いたしました。
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この居住施設内には、給食サービス向けの料理(揚げ春巻き、ベトナムハム、豚の丸焼き、ゼリー、各種スムージーなど)を製造・加工するための専用スペースも設けております。
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これらの製品はすべて、原材料の仕入れから加工に至るまで、Hoa Mai社の厳格な管理プロセスに従って製造されており、品質を確保し、添加物は一切使用しておりません。HACCP基準に準拠した食品衛生管理も徹底しております。
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さらに、すべての厨房に調味料を安定供給するため、調味料倉庫も設置しております。これにより、原材料の確保、品質管理、そしてお客様への適正な価格での提供を実現しています。
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加えて、緊急時の対応として、ビンズオン省トゥアンアン市とホーチミン市7区の2ヶ所に予備厨房を設置しております。
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また、冷凍食品を厳格に管理し、製品の品質を最良の状態に保つため、基準を満たした冷凍倉庫システムを構築いたしました。




証明書および認定

2019年信頼できるブランドTOP10
高品質な製品と
行き届いたサービス

ベトナム記録の樹立
弊社による大規模パーティーの参加者数での記録

食品安全・衛生許可証

HACCP認証
(食品の品質管理と衛生管理の認証)