安定した人材を育成し、従業員の長期的な定着を促進するため、当社は管理職および従業員が安心して業務に専念できるよう、居住施設を整備しています。

この居住施設内には、給食サービス向けの料理（揚げ春巻き、ベトナムハム、豚の丸焼き、ゼリー、各種スムージーなど）を製造・加工するための専用スペースも設けております。

これらの製品はすべて、原材料の仕入れから加工に至るまで、Hoa Mai社の厳格な管理体制のもとで製造されており、品質の確保はもちろん、添加物は一切使用しておりません。また、HACCP基準に準拠した徹底した衛生管理を実施しています。

さらに、すべての厨房に調味料を安定供給するため、調味料倉庫も設置しております。これにより、原材料の確保、品質管理、そしてお客様への適正な価格での提供を実現しています。

緊急時の対応として、ビンズオン省トゥアンアン市とホーチミン市7区の2ヶ所に予備厨房を設置しております。

冷凍食品の品質を常に最良の状態で保つため、厳格な管理体制のもと、基準を満たした冷凍倉庫システムを構築しています。