Trong suất ăn công nghiệp, điều quan trọng nhất chính là “an toàn thực phẩm

suất ăn công nghiệp

Xin chào, chúng tôi là Hoa Mai, Kizuna Group!

Suất ăn công nghiệp

Suất ăn công nghiệp không chỉ đơn giản là bữa ăn để no bụng.Đó là một phần hạ tầng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe người lao động và duy trì, nâng cao năng suất làm việc hàng ngày.

Vậy trong dịch vụ suất ăn công nghiệp, điều gì cần được ưu tiên hàng đầu?Hương vị, chi phí, sự đa dạng – tất cả đều quan trọng. Nhưng trên hết, yếu tố quan trọng nhất là “an toàn thực phẩm”.

Tại sao an toàn thực phẩm lại quan trọng nhất?

Mỗi ngày, hàng trăm, thậm chí hàng ngàn người công nhân sử dụng suất ăn công nghiệp.Nếu xảy ra vấn đề như lẫn dị vật hay quy trình vệ sinh không đảm bảo, nguy cơ ngộ độc thực phẩm hàng loạt và ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động là rất cao.Không chỉ gây tổn thất cho doanh nghiệp, mà còn đánh mất niềm tin từ phía người lao động.

Những yếu tố cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm

1. Chọn nguyên liệu đầu vào cẩn thậnSử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng từ nhà cung cấp uy tín.

2. Quản lý vệ sinh trong sơ chế và chế biếnTuân thủ các tiêu chuẩn như HACCP: rửa tay đúng cách, khử trùng dụng cụ, bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp...

3. Đào tạo nhân viên bếpNhân viên cần có ý thức và kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng thao tác hàng ngày.

4. Kiểm tra nội bộ và cải tiến định kỳXây dựng quy trình giám sát để phát hiện và khắc phục sớm các vấn đề tiềm ẩn.

Cam kết từ Hoa Mai

Với phương châm “An toàn là nền tảng của chất lượng”, Kizuna Group, Hoa Mai luôn chú trọng các yếu tố sau:

・Quản lý truy xuất nguồn gốc tất cả nguyên liệu

・Theo dõi nhiệt độ và vệ sinh dụng cụ chế biến

・Tổ chức đào tạo vệ sinh định kỳ và kiểm tra bằng checklist

・Đánh giá vệ sinh – an toàn – môi trường (HSE) định kỳ

Nhờ những nỗ lực này, Hoa Mai đã nhận được sự tin tưởng từ nhiều doanh nghiệp với đánh giá cao là “Dịch vụ suất ăn an toàn, đáng tin cậy”.

Niềm tin bắt đầu từ “An toàn”

Ngon hay giá rẻ cũng quan trọng, nhưng nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm thì suất ăn đó không nên được phục vụ.Vì đây là bữa ăn hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người.

Khi lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, hãy đặt câu hỏi đầu tiên:“Họ có thật sự coi trọng an toàn thực phẩm không?”

Hoa Mai sẽ tiếp tục đồng hành cùng doanh nghiệp, mang đến dịch vụ suất ăn an toàn và hiệu quả nhất cho từng bếp ăn công nghiệp.

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín và an toàn, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm nhé!