An toàn bếp bắt đầu từ những điều bình dị

Kizuna Party

An toàn trong bếp không phải là tìm ra lỗi sai, cũng không chỉ là những khẩu hiệu treo trên tường. An toàn thật sự hiện diện trong từng thói quen nhỏ, trong sự chăm chút cho công việc mỗi ngày.

Đó có thể là đôi găng tay được mang đúng lúc, để bàn tay không vô tình bị lưỡi dao cứa; là ánh mắt cẩn trọng khi khẽ xoay van gas trước khi bật bếp; là sàn bếp khô ráo, sạch sẽ để bước chân thêm vững vàng; hay đơn giản chỉ là đôi bàn tay rửa sạch, gửi vào từng món ăn sự an tâm và tin cậy.

Giá trị của an toàn không nằm ở những lời nhắc nhở ồn ào, mà ở những ngày làm việc êm ả – nơi không có tai nạn, không có cháy nổ, không có nỗi lo ngộ độc. Phần thưởng lớn nhất cho người làm an toàn chính là giây phút cuối ngày, khi tất cả đều trở về nhà bình an, mỉm cười bên gia đình.

An toàn bếp không hề xa vời. Đó chỉ là sự lặp lại dịu dàng của những thói quen đúng đắn. Khi mỗi người giữ cho mình một chút cẩn trọng, cả tập thể sẽ có được một môi trường làm việc an toàn, sạch sẽ và tràn đầy sự yên tâm.

Tác giả: LUYỆN VĂN